|
Gebraden Varkensrollade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: Een varkensrollade van ongeveer 4 pond
1 teentje knoflook, uitgeperst
zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden C. Maak een paar inkepingen in de rollade en stop daar de knoflook in. Bestrooi met zout en peper (bedenk dat de slager hem ook al gekruid heeft). Leg hem met het vet naar boven in een braadpan. Braad de rollade vervolgens in de voorverwarmde oven, 30 a 40 minuten per pond.
|
|
|